Om AKK

Fra kartofler til mel

Karup Kartoffelmelfabrik forvandler hvert år ca. 270.000 ton gode, jyske kartofler til ca. 60.000 ton hvidt kartoffelmel. Hele årets produktion fremstilles i perioden fra august til januar (som kaldes kampagnen), hvor de knap 500 andelshavere leverer kartoflerne til fabrikken. Det færdige produkt opbevares i tre store siloer, så der løbende kan udleveres kartoffelmel til kunderne igennem hele året. 

Kartofler fra næsten hele Jylland

På kortet er det vist, hvor i Jylland kartoflerne kommer fra, når de bliver leveret til Karup Kartoffelmelfabrik. De tre andre danske kartoffelmelfabrikker (i Toftlund, Brande og Langholt) er også markeret på kortet.